El Trofeu Sant Jordi neix per la manca de competicions internacionals per als tiradors més joves. L’objectiu principal de la competició és oferir als joves l’oportunitat de competir dins de la seva pròpia categoria d’edat a nivell internacional. El Club d’Esgrima Sant Cugat juntament amb la Federació Catalana d’Esgrima esperen que aquesta competició sigui molt profitosa per a tots els participants i els doni una gran oportunitat d’aconseguir experiència en pista competint amb tiradors i tiradores de diferents clubs i països. El sistema de competició va ser especialment dissenyat per tal que els participants competeixin el màxim possible al no haver-hi eliminats després de la ronda de poules.
Presentació